Nausées, vomissements, crampes abdominales et diarrhée qui surviennent quelques heures après un repas… Ces symptômes sont malheureusement bien connus et traduisent souvent une intoxication alimentaire. Causée par la consommation d’un aliment ou d’une boisson contaminé par une bactérie, un virus ou une toxine, cette affection est généralement bénigne, mais très inconfortable. L’objectif principal est alors de soulager les symptômes et d’aider le corps à éliminer l’agent pathogène. Pour ce faire, des gestes simples et une bonne hygiène de vie permettent de se rétablir rapidement dans la plupart des cas, sans nécessiter un lourd traitement.
La réhydratation, le premier réflexe à adopter
Face aux vomissements et à la diarrhée qui sont fréquents avec l’intoxication alimentaire, votre corps perd une grande quantité d’eau et de sels minéraux. La priorité absolue est donc de compenser ces pertes en buvant très régulièrement, mais en petites quantités pour ne pas surcharger votre estomac. Il est conseillé de privilégier :
- l’eau plate ;
- les tisanes à la camomille ou au thym, connus pour leurs vertus apaisantes et antispasmodiques ;
- des bouillons de légumes clairs et salés pour refaire le plein d’électrolytes.
De même, les solutions de réhydratation orale (SRO) disponibles en pharmacie sont particulièrement indiquées, surtout pour les personnes plus fragiles. Évitez en revanche le café, l’alcool et les boissons sucrées qui peuvent aggraver la diarrhée.
Comment adapter son alimentation pour guérir plus vite ?
Pendant une intoxication alimentaire, votre système digestif est mis à rude épreuve. Il faut donc le mettre au repos. Dans les premières heures, si l’appétit n’est pas là, ne vous forcez pas à manger. Lorsque la faim revient, réintroduisez très progressivement des aliments neutres et faciles à digérer. La meilleure approche consiste à choisir des produits qui ne vont pas irriter davantage votre intestin :
- du riz blanc bien cuit ;
- des carottes cuites ;
- des bananes bien mûres ;
- des compotes de pommes ;
- des biscottes ou du pain grillé.
À l’inverse, mettez de côté pendant quelques jours les produits laitiers, les aliments gras, frits ou épicés. Pareil pour les fruits et légumes crus qui accélèrent le transit par leur richesse en fibres.
Quels médicaments pour soulager les symptômes de l’affection ?
Certains médicaments en vente libre permettent de soulager les symptômes d’une intoxication alimentaire. C’est principalement le cas des pansements digestifs comme ceux à base d’argile (Smecta) qui tapissent la muqueuse intestinale et absorbent les toxines.
En outre, les antispasmodiques (comme Spasfon) calment efficacement les crampes et douleurs au ventre. Le charbon végétal activé est aussi une option naturelle reconnue pour capter les substances indésirables dans le tube digestif.
Concernant les médicaments anti-diarrhéiques qui ralentissent le transit (lopéramide), leur usage demande de la prudence. Ils empêchent l’évacuation naturelle des microbes responsables de l’infection. Il est préférable de demander l’avis d’un pharmacien avant de les prendre.
Intoxication alimentaire : dans quels cas faut-il consulter un médecin ?
Si la plupart des intoxications alimentaires guérissent d’elles-mêmes en 48 heures, certains signes doivent vous pousser à consulter un médecin sans délai. C’est le cas si vous présentez une fièvre élevée (supérieure à 38,5°C), des signes de déshydratation sévère (bouche sèche, soif intense ou absence d’urine) ou si vous observez la présence de sang dans les selles ou les vomissements.
De même, si les symptômes persistent au-delà de deux jours sans aucune amélioration, un avis médical est nécessaire. Les personnes considérées comme fragiles (jeunes enfants, personnes âgées, femmes enceintes ou personnes immunodéprimées) ne doivent prendre aucun risque et consulter dès l’apparition des premiers symptômes de l’intoxication alimentaire.
Articles similaires
- Douleur en bas du ventre à gauche chez un homme : quand faut-il consulter ?
- Que manger en cas de forte diarrhée chez l’adulte ? Aliments à privilégier
- Mal en bas du ventre chez la femme : crampes, causes possibles et solutions rapides
- Comment perdre 5 kg avec le jeûne intermittent sans mettre sa santé en danger ?
- Symptômes de l’appendicite chez l’enfant : comment les reconnaître rapidement ?
Rédactrice experte en produits innovants pour le bien-être des enfants en situation de handicap.
